{"id":20,"date":"2018-10-23T07:49:49","date_gmt":"2018-10-23T07:49:49","guid":{"rendered":"https:\/\/futuriodemos.com\/default-demo\/?p=20"},"modified":"2025-05-15T20:16:49","modified_gmt":"2025-05-15T20:16:49","slug":"etiam-bibendum-elit-eget-erat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lareal785.cl\/index.php\/2018\/10\/23\/etiam-bibendum-elit-eget-erat\/","title":{"rendered":"El ingrediente que transforma la salsa de tomate y la hace m\u00e1s saludable"},"content":{"rendered":"<p>La <b>salsa de tomate<\/b> es un ingrediente imprescindible en la gastronom\u00eda mundial, presente en una amplia variedad de platos. Sin embargo, su sabor \u00e1cido puede generar molestias digestivas para algunas personas, especialmente aquellas con sensibilidad estomacal o problemas de <b>acidez<\/b>. Tradicionalmente, el <a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/tag\/azucar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.infobae.com\/tag\/azucar\/\"><b>az\u00facar<\/b> <\/a>es la elecci\u00f3n popular para reducir esa acidez. Sin embargo, en la actualidad, muchos buscan alternativas m\u00e1s saludables y efectivas.<\/p>\n<p class=\"paragraph\" data-mrf-recirculation=\"Links inline\">El <b>bicarbonato de sodio<\/b> es una de estas opciones. Su capacidad de neutralizar la acidez sin alterar significativamente el sabor lo convierte en una soluci\u00f3n natural y accesible, seg\u00fan la <b>Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.<\/b><\/p>\n<div class=\"headline-wrapper\">\n<h2 class=\"header headline-class-h2\">Por qu\u00e9 es m\u00e1s saludable usar bicarbonato de sodio en la salsa de tomate.<\/h2>\n<p>El bicarbonato de sodio se destaca por ser un producto natural y accesible que puede neutralizar la acidez de la salsa de tomate sin la necesidad de recurrir al <b>az\u00facar<\/b> u otros aditivos. Si bien el az\u00facar reduce la percepci\u00f3n del<b> sabor <\/b><a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/tag\/acido\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.infobae.com\/tag\/acido\/\"><b>\u00e1cido<\/b><\/a><b>,<\/b> no modifica el nivel de acidez de la salsa. El bicarbonato de sodio, en cambio, <b>act\u00faa directamente<\/b>, neutraliz\u00e1ndolos qu\u00edmicamente y logrando que el pH de la salsa se vuelva menos \u00e1cido.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La salsa de tomate es un ingrediente imprescindible en la gastronom\u00eda mundial, presente en una amplia variedad de platos. Sin embargo, su sabor \u00e1cido puede generar molestias digestivas para algunas personas, especialmente aquellas con sensibilidad estomacal o problemas de acidez. Tradicionalmente, el az\u00facar es la elecci\u00f3n popular para reducir esa acidez. Sin embargo, en la&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":499,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17,16],"tags":[19,21,22],"class_list":["post-20","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades","category-recetas","tag-tag2","tag-tag4","tag-tag5"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/lareal785.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/4.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lareal785.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lareal785.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lareal785.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lareal785.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lareal785.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lareal785.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":501,"href":"https:\/\/lareal785.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20\/revisions\/501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lareal785.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lareal785.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lareal785.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lareal785.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}